沙漠菊花

揚州，對這個地方有莫名熟悉感，主要來自自李白的詩：黃鶴樓送孟浩然之廣陵，其中的煙花三月下揚州，令人印象深刻。再者，是來自於不論台灣或是中國內地都吃得到〝揚州炒飯〞，雖說網上查其實是發源於廣東，但是為什麼叫揚州炒飯呢?   

網路上搜到的：廣州式的揚州炒飯雖然以「揚州」為名，卻非源於華東地區的揚州，而是一種地道的粵式米飯。揚州炒飯起源於清朝光緒年間的廣州，其後在香港發揚光大，並由華人移民把這道粵式炒飯帶到世界各地。清朝光緒年間的廣州，有一家叫「聚春園」的淮揚菜館，以蝦仁、叉燒和海參製作出一道名為「揚州鍋巴」的食物。其後有酒樓將鍋巴改為炒飯，名為揚州炒飯，結果大受歡迎，而揚州炒飯之名便廣傳開去。

剛好這時節是三月，雖說煙花三月指的是農曆三月，但湊巧有時間，就去走一回、感受感受吧！從蘇州出發，沒有直達高鐵，必須轉車，所以搭蘇州→南京；南京→揚州，共花了約2小時的交通時間。揚州在古時候，算是一個市場集散地，尤其是針對"鹽"。本身不產鹽，但因為四周許多鹽場，且水路交通發達，故聞名。這次的揚州行，因為只有一天時間，而且回程還必須繞道鎮江，來一碗念念不忘的鍋蓋面，所以行程較為緊湊。

本次揚州行程如下圖:

第一站瘦西湖。瘦西湖原本是一條河道，從上方地圖能看出來，清朝很多達官貴人在河道兩端建了許多園林。因此那個年代的詩人汪沆的一首感慨富商揮金如土的詩作:「垂柳不斷接殘蕪，雁齒紅橋儼畫圖；也是銷金一鍋子，故應喚作瘦西湖。」後續就叫瘦西湖啦…。我們到的時節算是初春，因此百花開始綻放，尤其以桃花、梅花最多，園內處處都能聞到花香。

並且園內到處都是園林景觀與盆景：

中午，選了家以揚州炒飯著名的〝食為天酒店〞品嘗當地特色名產：

飯後便前往東關街。東關街：全長1122米，寬約5米。

此街在昔日西通揚州舊城大東門，東面直抵新城東關，曾是一條繁盛的街道，至今也仍保留不少商業老字號，例如著名的四美醬園、謝馥春香粉店、綠楊春等。也有許多園林景致例如個園。

-東關街街景：

-個園園內一隅：

經過一天的奔波與無間斷地瘋狂進食，準備前往今天的最後一站：鎮江。鎮江，在18年年初曾因為工作關係去過一次，最懷念當地著名的〝鍋蓋麵〞。此次，揚州行特別安排路過鎮江，也是為了這碗心心念念的肴肉麵。濃郁湯頭加上帶勁Q彈的麵條，配上幾塊水晶肴肉，美味無法忘懷！必須吃完這碗麵今天才算完美辣😊....

最後，搭乘18:20的高鐵返回蘇州